الزنجبيل.. فوائد عديدة للصحة والمناعة

الزنجبيل مصدر غني بأكثر من 400 مركب نشط بيولوجياً، ويحتوي على معادن ضرورية للجسم مثل فيتامينات: “B” و”A” و”C”، إضافةً إلى معادن مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، فضلاً عن الألياف، ما يجعله معززاً جيداً للمناعة، ولكن يكمن تأثيره الأهم في تخفيف الغثيان واضطرابات الجهاز الهضمي، ويُعد الشكل الطازج منه هو الأكثر فاعلية.