مسابقة العسل في «الظفرة للتمور» فرص اقتصادية تبنيها الجودة

تأتي الجودة في المرتبة الأولى بين معايير المنافسة في مسابقة العسل التي تقام ضمن فعاليات الدورة الخامسة من مهرجان الظفرة للتمور المنعقد في مدينة زايد بمنطقة الظفرة حتى 25 من أكتوبر الجاري بتنظيم هيئة أبوظبي للتراث.

وتدعم المسابقة أهداف المهرجان، في تحفيز الإنتاج المحلي والارتقاء بجودته، وتوسيع فرص التسويق أمام المنتجين وأصحاب المناحل، حيث تخضع المشاركات لاشتراطات تشمل سلامة العينات ونظافتها وخصائصها الطبيعية، إلى جانب التحاليل الكيميائية، بما يضمن تقييم العسل وفق معايير قياسية.

وتمنح هذه الاشتراطات المنتجين مرجعاً واضحاً لتحسين ما إنتاجهم، وتعرّف في الوقت نفسه المستهلك بالعناصر التي تحدد جودة العسل، الأمر الذي يتسق مع توجهات إمارة أبوظبي نحو رفع كفاءة الإنتاج المحلي، وتحسين جودة المنتجات الزراعية وتسويقها، ودعم منظومة الأمن الغذائي.

وتتكامل قرية العسل ضمن المهرجان مع المسابقة بإتاحة المجال أمام أصحاب المناحل لعرض منتجاتهم والتعريف بأصنافها والتواصل مع المشترين، حيث يمكن لهذا اللقاء المباشر أن يساعد المنتج على فهم تفضيلات المستهلك، وبناء علاقات تجارية تتجاوز أيام المهرجان، فيما تعزز المنافسة الاهتمام بالجودة بوصفها عنصراً في كسب الثقة وبناء قاعدة عملاء.

وكان المهرجان تسلم مشاركات مسابقة عسل السدر المحلي في اليوم الافتتاحي حيث بلغت الكمية المستلمة 80 كيلوجراماً قدمها 40 متسابقاً، فيما بلغت كمية عسل السمر المحلي التي تسلمها المهرجان في اليوم الثاني 112 كيلوجراماً قدمها 56 متسابقاً، أما العسل السائل الذي تسلم أمس فبلغ 128 كيلوجراماً قدمها 64 متسابقاً، فيما شارك 13 متسابقاً في شوط القرص الشمعي اليوم، على أن تسلم غداً الثلاثاء مشاركات الشوط الأخير، المخصص للعسل المتبلور. وتُعلن النتائج يوم الجمعة 23 أكتوبر، مع تخصيص 50 جائزة للأشواط الخمسة بقيمة إجمالية تبلغ 475 ألف درهم.