خبراء : “الأطعمة النباتية” تحمي قلبك وجهازك الهضمي من أضرار ارتفاع الحرارة
أفاد خبراء هيئة الجودة الروسية (Roskachestvo) أن ارتفاع درجات الحرارة بشكل غير طبيعي يسبب ضغطاً إضافياً على “القلب” و”الأوعية الدموية” و”الغدد الصماء” و”الجهاز الهضمي”.
ولكن تساهم التعديلات الغذائية السليمة من التقليل من خطر الإصابة ب”ضربة الشمس” و”التورم” و”الإرهاق” دون الحاجة إلى اتباع حميات غذائية صارمة.
ويوصي خبراء الهيئة بالتركيز على “الأطعمة النباتية” مثل “الخضار” و”الخضراوات الورقية” و”الثمار” و”الفواكه”، لأنها تحتوي على “البوتاسيوم” و”المغنيسيوم”، اللذان يدعمان وظائف القلب ويقللان من فقدان الإلكتروليت عن طريق التعرق.
كما تعزز الألياف الموجودة في الأطعمة النباتية تنظيف الأمعاء بلطف، وهو أمر بالغ الأهمية خاصة خلال فترات انخفاض نشاط الإنزيمات نتيجة ارتفاع درجة الحرارة.
أما الأطعمة الدسمة و”الوجبات السريعة” و”الإفراط في تناول الملح” في الطقس الحار من شأنها أن تؤدي إلى احتباس الماء، ما يسبب ارتفاع مستوى ضغط الدم والشعور بالثقل.
لذلك ينبغي زيادة نسبة الفواكه والخضراوات الموسمية الطازجة في كل وجبة إلى 50 % على الأقل.
ويشير الخبراء أن الجسم غالباً ما يفتقر في درجات الحرارة المرتفعة إلى العناصر الغذائية الدقيقة الأساسية، ويمكن معالجة هذا النقص جزئياً بإضافة أطعمة وظيفية غنية بالعناصر الغذائية الأساسية إلى النظام الغذائي.
ولا يتطلب هذا تغييراً جذرياً في العادات الغذائية، ولكنه يساهم في دعم منظومة المناعة وتوازن الطاقة.
وبالطبع ينصح الخبراء بشرب الماء النظيف بكميات صغيرة على مدار اليوم وتجنب المشروبات الغازية المحلاة والكحول، ويفضل استبدال القهوة والشاي المركز بمشروبات الأعشاب أو عصائر الفاكهة الخالية من السكر. ناس نيوز
